Quelques unes de nos suggestions de plats dans notre carte —

 
 

Spécialités maison

Cuisses de caille au sel et au poivre
Fruits de mer sautés aux piments de Sichuan
Pigeonneau grillé aux cinq parfums
Pinces de crabes farcies
Canard laqué pékinois

 

Viandes

Canard frit aux cinq parfums
Travers de porc au sel et au poivre
Filet de bœuf sur plaque chauffante aux poivres concassés
Porcelet laqué
Marmite aux pieds de cochon
Nouilles- Pâtes- Riz
Vermicelles façon Singapour
Pâtes de riz sautées aux fleurs de ciboule et soja
Riz aux deux rĂ´tisseries

 

Fruits de mer

Filet de cabillaud Ă  la sauce aigre-douce
Turbot Ă  la vapeur aux gingembres et ciboulettes
Crevettes wasabi  
Seiche sautée au céleri et sauce X.O
Noix de St-Jacques aux asperges fraîches

 

Dim-Sums

Raviolis aux crevettes (Ha-Kao)
Petites brioches au porc Ă  la ShanghaĂŻenne
Brioches au porc rĂ´ti (Cha Siu Bao)
CrĂŞpes de riz aux crevettes

 

Dessert

Brioche aux Ĺ“ufs
Gelée aux amandes
Flan de tofu
Perles de coco aux sésames

 

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