Quelques unes de nos suggestions de plats dans notre carte —
Spécialités maison
Cuisses de caille au sel et au poivre
Fruits de mer sautés aux piments de Sichuan
Pigeonneau grillé aux cinq parfums
Pinces de crabes farcies
Canard laqué pékinois
Viandes
Canard frit aux cinq parfums
Travers de porc au sel et au poivre
Filet de bœuf sur plaque chauffante aux poivres concassés
Porcelet laqué
Marmite aux pieds de cochon
Nouilles- Pâtes- Riz
Vermicelles façon Singapour
Pâtes de riz sautées aux fleurs de ciboule et soja
Riz aux deux rôtisseries
Fruits de mer
Filet de cabillaud à la sauce aigre-douce
Turbot à la vapeur aux gingembres et ciboulettes
Crevettes wasabi
Seiche sautée au céleri et sauce X.O
Noix de St-Jacques aux asperges fraîches
Dim-Sums
Raviolis aux crevettes (Ha-Kao)
Petites brioches au porc à la Shanghaïenne
Brioches au porc rôti (Cha Siu Bao)
Crêpes de riz aux crevettes
Dessert
Brioche aux œufs
Gelée aux amandes
Flan de tofu
Perles de coco aux sésames